这个方子出来的羊汤,是纯正的羊汤白,没有科技与狠活,
口味鲜香纯正,另外下面还有牛肉馅饼配方一套

羊骨汤制作方法;
羊骨头5斤 水;20斤
制作方法;
先把羊骨头放入凉水中泡8—10个小时去腥捞出,再放入凉水锅中煮沸,打末,煮3个小时以上即可使用。
秘制调料水制作;
八角;50克 桂皮;20克
小茴香;10克 良姜;15克
干姜;15克 香叶;20克
花椒;30克 白胡椒;10克
砂仁;10克 草果;20克
白芷;1克 山奈;5克
丁香;1克 荜拨;1克
将所有中草药用纱布包好,放入锅中加入20斤水熬制成秘制调料水
羊汤制作;
锅内放入羊杂,加入羊汤350克,羊杂,盐5克,白胡椒粉2克,味精2克,鸡精2克,秘制调料水8克,鲜味王1克即可.
牛肉馅饼馅饼:
馅 饼 面
面500克 水350--380克,色拉油封面
制作方法; 把面和匀 醒发大约20分钟 包馅成熟即可

牛肉馅(馅饼馅)
元葱200克 牛肉250克 猪肉250克 盐2克 鸡粉6克 味精8克 老抽10克 牛肉粉2克 耗油15克 十三香0.5克 肉味浓香宝2克 东古一品鲜10克 调料油50克 牛油15克